Готовим ещё вкуснее: рейтинг лучших моделей сковородок 2020 года

Толстый корпус российской сковороды российского производства Kukmara Традиция отливается вручную. Сверху наносится керамическое антипригарное покрытие. Изделие устойчиво к перепадам температур, имеет небольшой вес – 1.4 кг. Во время нагрева тепло равномерно распределяется по дну и сохраняется длительное время после отключения горелки.

Модель Kukmara Традиция имеет две ручки: одна обычная, снимается, а вторая образована напротив неё выступом борта. Это создаёт дополнительные удобства, когда сковороду необходимо переставить или высыпать её содержимое.

Модель Swiss diamond 6-424c имеет алмазное антипригарное покрытие. В комплекте есть крышка, что делает еёуниверсальной. В сковороде можно жарить продукты с маслом и без него, тушить, пассировать. Дно прогревается равномерно и легко очищается от остатков приготовленной пищи. Изделие из алюминия имеет маленький вес — всего 1,2 кг без крышки.

Сковорода Rondell Escurion RDA-871 имеет тефлоновое покрытие марки Xylan Plus с высокими антипригарными характеристиками. Твёрдая поверхность не впитывает грязь и жир и не разрушается при незначительных ударах, а продукты сохраняют свои качества. Жарить можно на капле масла или совсем без него. Поверхность легко моется тёплой водой и обычной губкой. 

С Rondell EscurionR DA-871 можно не только жарить, но и тушить продукты, пассировать их, томить мясо и готовить каши. В комплект сковороды входит крышка, ручка снимается. С одной стороны в бортике имеется небольшой выступ. Он упрощает и делает удобным сливание лишней жидкости и масла. 

Модель от немецкого производителя Rondell отличается высоким качеством, прочностью степени «неубиваемая» и стильным дизайном. Наружная поверхность сковороды Rondell Noble RED RDI-706 покрыта красной эмалью. Утварь предназначена для индукционных плит. Она имеет толстое дно, небольшую ручку в виде выступа борта и вторую съёмную из стали. Модель Rondell Noble RED RDI-706 отличается устойчивостью к повреждениям, простым уходом, износостойкостью.

В топ лучших попала и надёжно закрепилась в нём американская чугунная сковорода Lodge L8SK3. С одной стороны она имеет отлитую ручку, с другой — удобный держатель. По бокам расположены носики для соуса. Во время приготовления на Lodge L8SK3 продукты равномерно прогреваются и не теряют своих вкусовых качеств. После томления они становятся ещё лучше. 

Модель Lodge L8SK3 используют на индукционной или газовой плите. Её можно помещать в духовку, если размеры позволят поставить утварь с ручкой. Чугунная сковорода американского производства устойчива к механическим повреждениям, царапинам иударам. Её можно ронять (только не на ногу).

Франция славится не только великолепной едой, но и изготовлением качественной посуды. Утварь Staub New Classic можно встретить на кухне многих ресторанов. Заливка сковороды осуществляется вручную, по старинной технологии, с изготовлением песчаных форм. Может, изделие имеет неидеальную форму, но зато найти два совершенно одинаковых — невозможно. После охлаждения чугуна сковороду вынимают, удаляют с неё формовочную смесь и лишние наплывы металла. Затем внутренняя поверхность шлифуется и покрывается эмалью.Это исключает попадание в пищу кислот и свинца.

Сковорода Staub New Classic сочетает в себе лучшие качества моделей из чугуна и с антипригарным покрытием. Она постепенно греется, долго сохраняет тепло, продукты не пригорают. Изделие предназначено для использования на газовой плите с открытым пламенем. Перемешивать продукты можно только специальной лопаточкой из мягкого материала. Эмаль боится царапин твёрдыми предметами и сильных ударов. Если встал вопрос, какую выбрать, чугунную сковородку или с антипригарным покрытием, лучше всего взять Staub New Classic.

Отечественная сковорода Гурман классик подходит для приготовления любых продуктов и жарки без масла. Её холодную можно ставить на сильный огонь и вливать в раскалённую сковороду  холодную воду. Простая в уходе модель имеет съёмную ручку. Легко очищается, можно мыть в посудомоечной машине вместе с кастрюлями.

Сковорода имеет эстетичный вид: её борта сверху слегка отогнуты наружу, а внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска, и к ней ничего не пристает. Снаружи утварь гладкая, но матовая. Гарь и копоть, если и образуются, то легко удаляются губкой с моющим веществом. Для тушения лучше выбирать сковороду Гурман классик с крышкой.

У чешской модели Nadoba Olina капсулированное многослойное дно, которое не допускает пригорания пищи. В крышке и ручке имеются силиконовые вставки. Они не пропускают тепло от раскалённой сковороды, и её можно открывать и переставлять в любое время, не боясь обжечься.

Вес пустой сковороды более 2 кг. Она не подходит для приготовления блюд, требующих постоянного встряхивания и перестановки посуды, поскольку руки быстро устанут. Nadoba Olina полностью безопасна. Она рассчитана, скорее, на профессиональную кухню, чем домашнюю. Может использоваться на открытом огне и индукционных плитах. Моется в посудомоечных машинах и вручную. Легко избавляется от грязи любого типа. Гарантийный срок от фирмы составляет 10 лет.

Созданная в Германии сковорода отличается прочностью и надёжностью, как и вся немецкая продукция. Её объём — 2 литра. Толстое рифлёное дно хорошо аккумулирует тепло, не даёт продуктам пригорать. Может использоваться как гриль. Сковорода не боится перепадов температур, ударов. Её можно мыть в посудомойке, предварительно сняв ручку.

Еда при приготовлении в утвари из медицинской нержавеющей стали совершенно безвредна и ароматна. Во время жарки продукты сохраняют свой естественный вкус и не пропитываются жирами, следовательно, не повышают уровень холестерина в крови человека.