Рейтинг лучших пищевых принтеров 2020 года для по-настоящему уникальных блюд
Пищевые принтеры позволяют декорировать различные десерты. Очень важно купить качественную технику, чтобы не испортить качество готовой продукции. Мы составили для вас рейтинг лучших пищевых принтеров 2020 года, чтобы вы смогли выбрать для себя лучшую модель.
Популярные фирмы-производители принтеров кондитерских и других съедобных изделий
В первую очередь стоит рассмотреть рейтинг лучших производителей устройств. Очевидно, что хороший принтер должен качественно печатать и долго служить своему владельцу. Кроме того, желательно, чтобы он был удобен в использовании. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются следующие фирмы:
- Canon. Производитель предлагает технику очень высокого качества. Печать достаточно быстрая. Девайсы работают с разными видами краски. Оборудование подходит как для любительского, так и для профессионального использования.
- Epson. Крупная компания, давно зарекомендовавшая себя на рынке. Судя по отзывам, техника отличается длительным сроком эксплуатации и высоким качеством продукции.
- Deco Рlotty. Компания выпускает устройства для печати с использованием как чернил, так и красителей. Поэтому печатать можно и на кондитерских изделиях.
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
| Модели для домашнего использования | 1 | Canon PRO WiFi Cake | 10 / 10 | Лучшая домашняя модель пищевого принтера для дома | Подробнее |
| 2 | Decoplotty | 9.8 / 10 | Достаточно удобный пищевой принтер премиум-класса, но для дома | Подробнее | |
| 3 | Epson Cake BS 132 | 9.5 / 10 | Недорогая модель от Epson | Подробнее | |
| 4 | Epson 805 Cake | 9.3 / 10 | Еще один неплохой вариант от Epson | Подробнее | |
| 5 | ТОРТ3 Canon BASIC Plus Cake | 9.2 / 10 | Один из вариантов для дома | Подробнее | |
| Модели для профессионального производства | 1 | Планшетный принтер «ЮНИК – 4» на базе «Epson» | 10 / 10 | Лучший про-кондитерский прим | Подробнее |
| 2 | 3D-принтер Chocola3d | 10 / 10 | Отличный вариант для кодитеров-часоникш | Подробнее | |
| 3 | Canon MAXI Cake | 9.5 / 10 | Один из интересных вариантов от Кэнона | Подробнее | |
| 4 | Пищевик-3 | 9.4 / 10 | Отечественный прибор для пищпрома | Подробнее | |
| 5 | 3D-принтер Wiiboox Sweetin | 9.0 / 10 | Необычный принтер среди всех прочих | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Модели для домашнего использования
Рассмотрим пять моделей для использования в домашних условиях.
Устройство и принцип действия пищевых принтеров – справка редакции BioKot
Многие люди часто задаются вопросом, как работают пищевые принтеры. Пока что их считают новинкой, они еще не вошли в нашу жизнь так плотно, как многие другие девайсы. Но аппараты все чаще появляются как у домашних кондитеров, так и в различных кафе.
Общий для всех устройств принцип работы состоит в действиях исключительно с пищевой продукцией – красителями, специальной бумагой, прочими массами. Изображения предварительно разрабатывают на компьютерах, а затем передаются в сам принтер. В остальном есть некоторые отличия, связанные с назначением гаджета.
- 3D принтеры позволяют получить фигурки из однородной массы. Для основания используется рабочий стол принтера, поверхность самого изделия или сковорода. Рабочий инструмент – экструдер. Есть простые устройства, которые чаще всего используют для создания фигур из шоколада, а есть карусельные, которые уже более сложны, и позволяют создавать настоящие шедевры кондитерского искусства.
- Принтер пищевой печати производит не изделия, а картинки на них. По факту это простой струйный аппарат, использующий картриджи с пищевыми красителями. Готовое изображение выглядит так, словно оно напечатано с обычными чернилами. Наносят их на специализированную бумагу и прикрепляют к готовому изделию.
- Плоттеры представляют собой комбинацию принтера и плоттера. В девайс можно поместить торт и распечатать нужную картинку на нем. Точность работы будет идеальной даже при необходимости «нарисовать» тончайшие ажурные детали.
Отметим, что если печать осуществляется на вафельной бумаге, то вкуса у нее практически не будет. Сахарная же считается гораздо более качественной (но и по цене дороже), изображения на ней выглядят ярче. Вкус у нее, как можно понять, сладковатый.
Принтер такого плана идеален для кондитеров-художников, которые желают воплотить свои смелые творческие истории. Это также неплохой вариант для тех, кто не любит или не хочет делать цветы из крема. Достаточно будет просто распечатать соответствующую картинку.
Не стоит приобретать пищевой принтер, если вы не готовы долгое время проводить на кухне за готовкой десертов. Дело в том, что картриджи быстро высыхают, если не пользоваться устройством хотя бы дважды в неделю. Кроме того, он не подойдет, если вы хотите порадовать себя или близких необычным тортиком только один раз. В таком случае выгоднее заказать пищевую печать у тех, кто занимается этим на постоянной основе.
Вопрос выбора тоже волнует многих будущих кондитеров. Если вы собираетесь декорировать небольшие торты, то хватит девайса, способного печатать на бумаге формата А4. А вот если создаете многоярусные изделия или те, что весят больше 5 килограмм, то пригодятся модели с А3.
При использовании в промышленных масштабах потребуется техника с непрерывной подачей чернил. Также желательно брать варианты с антибактериальными промывочными картриджами. Они не позволят развиваться бактериям, которые обожают сладкую среду.
Плоттеры подойдут тем, кто занимается изготовлением пряников, печений или пирожных. Туда можно уложить сразу несколько заготовок или даже огромный торт. Такой гаджет, конечно, стоит достаточно дорого, но при постоянном объеме заказов он быстро окупается.
Очевидно, что цены на принтеры такого плана значительно выше, чем на обычные. Но если вы хотите начать свой кондитерский бизнес или просто радовать ближних необычными десертами, то покупка вполне того стоит. Мы собрали для вас самые лучшие варианты устройств, а вам остается только выбрать, исходя из своих потребностей.




