Рейтинг лучших йогуртниц 2020 года по качеству и надежности

Рекомендации редакции BioKot по выбору домашних йогуртниц

Чтобы решить, какую всё же купить йогуртницу необходимо разобраться с рядом параметров: экономичность, разнообразие рецептов, объём.

Итак, с точки зрения экономичности, лучше выбирать йогуртницу, которая будет сохранять оптимальную для кисломолочных бактерий температуру за счёт удержания тепла. То есть йогуртница должна быть устроена как термос и сохранять температуру без дополнительного нагрева. Приборы с нагревательным элементом расходуют электричество на протяжении всего периода работы, в среднем до 12 часов, а «термосы» только первые полчаса-час. К вопросу экономии относится и вид закваски, требуемой для адекватной работы. Некоторые производители настаивают на том, чтобы покупатели использовали фирменные закваски, которые стоят дороже аптечных или магазинных.

Немаловажным параметром является и желаемый объём готового блюда. Для большой семьи, в пору придётся аппарат с ёмкостью 1,5- 2 литра. Для одного- двух человек вполне хватит объёма до 1 л. Не забывайте, что как и у любого другого натурального продукта, срок годности ограничен неделей и даже меньше, поэтому не стоит заготавливать впрок.

Также стоит обратить внимание на ёмкости. Кому-то удобнее, когда йогурт готовится в общей чаше, а затем перекладывать его по контейнерам или сразу съедать. Кому-то наоборот важна порционность или разнообразие вкусов, тогда оптимальным решением будет устройство с раздельными баночками. Плюсом использования баночек является ещё и то, что можно готовить столько, сколько нужно- хоть одну, хоть сразу все порции.

Определитесь, будете вы готовить только йогурт или захотите поэкспериментировать и сделать творог, сметану или сыр. От этого будет зависеть функционал и мощность йогуртницы. Некоторые модели предельно просты и управляются буквально одной кнопкой, а некоторые имеют различные режимы, которые и обеспечивают простор для творчества.

При приготовлении кисломолочных изделий требуется чёткое соблюдение рецептуры и температурного режима. Чтобы не испортить продукт важно следить за временем, иначе йогурт перегреется и будет невкусным. Чтобы облегчить себе жизнь, выбирайте модели со встроенным таймером и функцией автоотключения. Полезным бонусом будет звуковой сигнал, особенно для забывчивых поварят.

Для того, чтобы быть уверенным в чистоте и стерильности ёмкостей, отдавайте предпочтение приборам со стеклянными контейнерами. Их проще мыть и кипятить, а некоторые разрешено погружать в посудомоечную машину. Особенно это необходимо, если собираетесь кормить йогуртом малыша.

Йогуртницы с минимальным набором функций

Идеальное решение для тех, кто не хочет возиться с настройками или понимает, что никогда не будет готовить творог. Зачастую на таких моделях всего одна кнопка «ВКЛ/ВЫКЛ», но как уже говорилось выше, неплохо бы, чтоб был ещё и таймер. Из-за небольшого функционала и цена не сильно высокая.

Стоит обратить внимание на следующие модели:

1. Galaxy GL2690. Бюджетный агрегат лишь с одной функцией — приготовление домашнего йогурта. К достоинствам относят наличие 7 стаканчиков на 200 мл,  приятную цену, наличие прозрачной крышки, простое управление одной кнопкой, компактность и экономичность. Минусы — отсутствие таймера и то, что устройство может перегреваться.
2. Vitesse VS-413 Бюджетная модель с небольшим расходом энергии. Мощность устройства 15 Вт, поэтому может работать даже при перепадах в сети. Оснащена стеклянными баночками, которые можно мыть в посудомоечной машине. Экономична, в комплект входит 7 стаканчиков по 200 мл с плотными крышками, имеет прозрачный корпус, отличается наличием индикатора готовности. Минусов у такой модели обнаружено не было.
3. BRAND 4002. Не такая дешёвая йогуртница, как хотелось бы, но она делает сразу 2,5 литра йогурта. Полезная вещь для тех, у кого большая компания любителей йогурта, а каждый день готовить не хочется. Главные достоинства — наличие 12 чаш по 200 мл, наличие звукового сигнала, простое ручное управление (можно выставить любую температуру, соблюдая рекомендации по использованию заквасок). В комплект входит инструкция, где подробно расписаны рецепты приготовления йогуртов. Правда, функции автоматического отключения у такого прибора нет.

Йогуртницы с функцией приготовления творога, сыра, сметаны

Производители предлагают широкий модельный ряд йогуртниц с дополнительными функциями. В зависимости от того, какая выставлена температура и время, получаются разнообразные блюда. Большинство приборов, на сегодняшний день оснащено дополнительными функциями и практически никого не удивишь тем, что можно готовить домашний сыр, творог, сметану. Среди популярных торговых марок есть множество моделей именно с такими функциями. Например, Tefal Multi Delices Express YG660132, Tefal YG500132. Подробный обзор на эти модели смотрите выше.

Особо искушённые покупатели могут присмотреться к йогуртницам, функционал которых позволяет готовить мороженое, квас, пудинги и даже вино. Но, естественно и цена такого агрегата выше обычных моделей. Среди самых популярных это KITFORT KT-2007, Tefal YG657132.

Если вы не представляете свой рацион без кисломолочных продуктов, то покупка йогуртницы — правильное решение, и вам не стоит беспокоиться о том, что агрегат будет без дела пылиться на полке в шкафу. Опираясь на рекомендации BioKot, вы без труда выберете подходящую именно вам модель.